Există o bancă de date la nivel mondial în care sunt introduse informații despre rasele de curcan. Astăzi, numărul lor este mai mare de 30. În țara noastră, 13 rase sunt crescute, dintre care 7 au fost crescute direct în Rusia. Victoria Victoria este o țară străină, obținută de crescătorii ruși din stația experimentală din Caucazul de Nord pentru creșterea păsărilor. În Federația Rusă, numai această instituție se ocupă de lucrări de reproducție și reproducție cu curcani.

Este important! Crucile sunt mai viabile și mai productive decât părinții lor, deci este mai profitabil să le cresc.

Pentru cresterea curcanilor, Victoria a fost aleasa de masculi mari cu muschi pectorali bine dezvoltati. Se deosebeau de creșterea rapidă. Curcani au fost selectate cu o producție mare de ouă și precocity. Crucea a fost creată pe baza liniilor de rasă de piept alb.

Studiul calității carnii și a curcanilor grași Victoria Victoria

În 2014, specialiștii care au înlăturat curcanii Victoria au efectuat un studiu privind calitatea cărnii și grăsimii crucii. Pentru studiu, au fost luate 100 de curcani de curcan zilnic și crescuți până la vârsta de 140 de zile.

Probe de carne albă (de la mușchiul pectoral mic) și roșu (din mușchiul gastrocnemius) de la 5 curcani și același număr de femele au fost luate din masa totală.

Laboratorul a investigat următorii indicatori de carne:

• conținutul de umiditate;
• grăsime;
• proteine;
• azot total;
• proteine ​​musculare și ale țesutului conjunctiv;
• toxicitate generală.

Rezultatele studiului au confirmat valoarea biologică ridicată a masei musculare Victoria Cross.

Studiile privind grăsimile au arătat că conțin o mulțime de acizi grași nesaturați, ceea ce înseamnă că produsul este de înaltă calitate. Acest lucru este confirmat de punctul de topire scăzut al grăsimii - 31, 7 grade. Este, de asemenea, dovedit faptul că țesutul adipos de curcani Victoria cruce este ușor digerat și bine digerat de oameni. Produsul conține mulți acizi grași polinesaturați, ceea ce înseamnă că grăsimea are o valoare biologică excelentă.

Biotestarea pentru a identifica nivelul toxicității generale a indicat primul grad admisibil (indicele de până la 0, 20), ceea ce indică absența proprietăților toxice în carne și grăsimi ale crucii. Acest produs este ecologic.

Caracteristicile Victoria Cross

Victoria Cross a fost creat pentru reproducere neindustrială: în ferme mici sau acasă.

Greutatea curcanilor în momentul "pregătirii" (pentru femele - 20 de săptămâni, pentru bărbați - 22) ajunge la 13 kg, curcani - 9 kg. Reprezentanții Victoria Cross au un corp compact, mușchii bine dezvoltați ai pieptului și picioarelor.

Descrierea crucii poate fi vizualizată pe videoclip:

Turcia suflă 4-5 ouă pe săptămână, ceea ce reprezintă aproximativ 85 de bucăți în timpul perioadei de reproducere. În același timp, 97% (adică 82 de ouă) vor fi fertilizate - o cifră foarte înaltă. Un ou cântărește 87 de grame.

Rata de supraviețuire a puilor de pui sub vârsta de 16 săptămâni este, de asemenea, destul de ridicată: este de 94% din toate puii, iar cauza morții copiilor a fost mai multă leziune decât bolile.

În plus față de bună precocitate, producția de ouă, fertilizarea ouălor și supraviețuirea puilor, curcanii de pe această cruce au o rezistență ridicată la stres. Acestea sunt greu și nepretențios atât în ​​ceea ce privește nutriția, cât și în condițiile de detenție. Bineînțeles, acest lucru nu înseamnă că curcani Victoria crucea pot fi cultivate pe stradă, alimentând un boabe.

Adulții curcani pot fi într-o încăpere care nu este încălzită și se simt bine pe traseele lor, deoarece sunt rezistenți la efectele adverse externe și au o bună imunitate înnăscută care protejează curcanii de infecții.

Procentul de părți de carcasă la bărbați și femei poate fi văzut în fotografie:

Greutatea carnii într-o carcasă de curcani Victoria încrucișată la o vârstă de sacrificare este de 5, 6 kg, curcani - 3, 7 kg.

În comentariile razvodchikov despre curcani Victoria cruce, rezistența de păsări, frumusețea lor și gustul de carne, sunt deosebit de proeminente.

Condiții de păstrare a curcilor crucii Victoria

Deși curcanul acestei țări este indiscutabil pentru condițiile de detenție, trebuie să înțelegeți că cu cât este mai bine îngrijirile, cu atât mai mare va fi productivitatea păsărilor.

Curcani de la Victoria pot trăi într-o casă obișnuită, fără condiții speciale pentru condițiile de temperatură (cu excepția puilor de curcan). Principalul lucru este să fie uscat, suficient de ușor și nu există pene.

Hay sau paie este adesea folosit pentru așternut, care trebuie înlocuit periodic.

Plimbarea este importantă pentru sănătatea bună și prevenirea obezității în curcani Victoria Cross. Locul de mers pe jos ar trebui să fie împrejmuit cu un gard mare și să ofere un adăpost de ploaie.

Pentru a obține numărul maxim de ouă, curcanii trebuie să furnizeze un cuib confortabil. Nu trebuie să existe mai mult de 5 curcani Victoria pentru fiecare loc. Pe cuibul trebuie să instalați un acoperiș, de preferință înclinat, astfel încât păsările să nu poată sta pe el. Pentru ca femeia lui Victoria să se întindă liniștită sau să stea ouă, cuibul trebuie să fie instalat într-un loc de hambar de curcan unde va fi liniștit și întunecat.

Pentru ca curcanii să mănânce calm, fără lupte, să mănânce alimente, trebuie să aibă cel puțin 20 cm de spațiu personal la alimentator. Pentru a bea - cel puțin 4 cm. Apa din jgheaburi trebuie să fie întotdeauna curată și la îndemâna curcanilor în jurul ceasului.

Este necesar să instalați o cutie de amestec de nisip și cenușă în curcan, astfel încât curcanii Victoria cruci să-l poată curăța - aceasta este o bună prevenire a paraziților.

Casa de păsări trebuie să fie asigurată cu năluci - curcani vor dormi pe ele.

Organizarea de curcani de hrana Victoria

În timpul îngrășării, se consumă 3, 14 kg de furaj pe kilogram de creștere în greutate.

Hrănirea animalelor de la Victoria Cross ar trebui monitorizată foarte atent, deoarece ele cresc foarte repede în primele 8 săptămâni după naștere și au nevoie de energie.

Timp de 10 zile, nou-născuților li se administrează alimente la fiecare 2 ore, reducând cantitatea de alimente consumate în timp, pentru a fi hrănite de 5 ori pe zi până la vârsta de 30 de zile.

Timp de 14 zile, hrana de curcan de Victoria Cross ar trebui să fie udată. Acestea trebuie să fie pregătite cu o jumătate de oră înainte de începerea hrănirii.

Este important! Dacă amestecul umed nu este consumat în 35 de minute, acesta trebuie scos din alimentator.

De la vârsta de 15 zile, alimentele uscate ar trebui să fie adăugate la cartofii de mash, care ar trebui să fie păstrate constant în zona de acces a curcanilor.

Într-un sezon când verdele cresc, puicuțele de curcani, de la vârsta de 2 luni, ar trebui să fie eliberate pentru pășunat. De asemenea, reduce costul hrănirii curcilor Victoria Cross.

Adulții curcani trebuie să primească următoarele tipuri de hrană:

• cereale: mazăre, mei, orz, linte, tort, ovăz, tărâțe, porumb, deșeuri și făină de grâu.
• animal: făină din pește și oase de carne.
• suculente: napi, sfecla, napi, morcovi etc.

O parte din hrana pentru cereale poate fi înlocuită cu cartofi însilozați sau fierți.

Prăjiturile și făina (floarea-soarelui, soia) sunt bogate în proteine, compoziția lor în furajele de curcan poate fi crescută până la 20% din masa totală.

Pentru a obține vitaminele crucii din Victoria, este important să adăugați verde proaspăt (urzica, varza de ovăz, lucernă și altele) și varza la regimul alimentar. Dați sub formă de pulbere de două ori pe zi, de preferință într-un alimentator separat.

Pentru a oferi curcanilor minerale esențiale, proteine ​​și vitamine, trebuie să includeți în alimente: lapte (degresat), zer, brânză de vaci, iaurt, lapte praf.

Atenție! Produsele lactate nu trebuie turnate în recipiente de fier galvanizat - un risc ridicat de otrăvire cu oxid de zinc.

Ca o pansament minerale, curcani Victoria cruce ar trebui să se acorde coajă, coji mici de ou și creta în cantitate de 3-5% din hrana zilnică.

În timpul iernii, fânul din trifoi sau alfalfa (sau făină de fân) și ace de pin trebuie introduși în dietă. Pentru vitaminizare, ar trebui să adăugați drojdie, vitamine sintetice și ulei de pește.

concluzie

Pentru cresterea in Rusia, curcani Victoria cruce sunt ideale, deoarece acestea pot tolera temperaturi scazute. Avantajele indiscutabile includ: creșterea rapidă la o vârstă fragedă, rata mare de supraviețuire a puiilor și carnea de înaltă calitate.